Cardápio

Cogumelos shimeji salteados na manteiga com shoyu e cebolinha.

Salada refrescante de pepino em vinagre de arroz com gergelim.

Pastelzinho japonês de porco no vapor, finalizado na chapa.

Rolinho primavera crocante de queijo com geleia de pimenta.

Caldo tradicional de missô com tofu, wakame e cebolinha.

Peixe branco marinado no leite de tigre oriental com toque de gengibre.

Seleção do chef: sashimis, niguiris e uramakis para 1 pessoa.

Mix equilibrado de clássicos e especiais da casa para 2 pessoas.

A experiência completa para 3–4 pessoas, com peças premium.

Criações exclusivas do chef com salmão maçaricado, atum e especiais.

Uramakis e niguiris de vegetais frescos, shimeji e abacate.

Salmão fresco selecionado, corte espesso tradicional.

Atum nobre em cortes precisos.

Bolinho de arroz coberto com lâmina de salmão.

Salmão maçaricado com azeite trufado e flor de sal.

Salmão, cream cheese e cebolinha envolto em arroz e gergelim.

Camarão empanado, cream cheese e teriyaki.

Enguia, abacate e foie gras com redução de vinho tinto — assinatura da casa.

Cone de alga recheado com salmão fresco, arroz e cebolinha.

Salmão grelhado com cream cheese e gergelim.

Atum picante com maionese sriracha e crispy de alho-poró.

Abacate, pepino, manga e mix de folhas.

Enrolado empanado e frito de salmão com cream cheese.

Camarão crocante com maionese da casa e teriyaki.

Atum apimentado com cobertura de sriracha.

Macarrão oriental salteado com camarão, lula e legumes.

Salmão grelhado na chapa com legumes e arroz japonês.

Camarões empanados em massa leve e crocante.

Caldo cremoso de porco, chashu, ovo marinado e naruto.

Com ou sem gás — 510ml.

Coca-Cola, Guaraná, Sprite — 350ml.

Laranja, abacaxi com hortelã ou maracujá — 400ml.

Chá verde com limão e gengibre.

Sake nacional premium servido quente ou frio.

Massa de arroz recheada com creme e morango fresco.

Sorvete de creme empanado, quente por fora e gelado por dentro.

Com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas.